伝統と工夫で素材を生かした食品を


マルヤマは宮城県と岩手県の県境、気仙沼市唐桑町に位置します。
太平洋に突き出した複雑な海岸線(リアス式海岸)の唐桑半島は、漁業が主な産業です。
広田湾に面した漁場には自社のわかめ養殖イカダがあり、採れたての新鮮なわかめが確かな経験で製造・加工をされ商品となります。
また、日本屈指の鰹水揚げ量である気仙沼魚市場より、新鮮な鰹(かつお)をさらに厳選し、伝統の技と製法で鰹節を製造しております。

2017年11月29日
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2017 冬歳時記
H29 11月26日
今年は、天候・凪に恵まれず…
日曜日にも関わらず本日わかめの種まき初日を迎え種糸の成長具合を見極めながら、職人の勘で幹ロープに巻きつけていきます。
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2017年11月29日
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2017年11月1日


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